外地时间2025-10-18
突破刻板印象：当咖啡杯遇上性别议题
走进“9.1性别巴克”，你首先注重到的或许不是熟悉的咖啡香，而是墙上那句醒目的口号：“每一杯咖啡，不应被性别界说”。这家以“9.1”为名的咖啡馆（9.1谐音“九一”，暗喻“多元一体”），从降生之初就试图挑战古板咖啡行业的隐性规则——为什么拿铁常被默以为“女性饮品”，而美式则被贴上“男性气质”的标签 ？为什么咖啡师行业恒久被男性主导，而消耗场景中的“闺蜜聚会”与“商务谈判”总是被性别化区分 ？
首创人林薇在访谈中提到：“咖啡本是无性别的饮品，但社会习惯为它穿上了性别的外衣。”9.1性别巴克通详尽节设计突破这种惯性：菜单上不再有“女士特调”或“绅士精选”，取而代之的是以风韵命名的系列——如“凛冽山风”（冷萃）、“绵密云朵”（奶咖）；座位区摒弃了常见的“粉色沙发区”与“深色木质桌”，改用中性色调的� ？榛揖�，勉励差别性别、年岁和身份的主顾自由选择落座方法。
更值得一提的是，9.1性别巴克将每月9日设为“一律对话日”，约请社会学者、性别研究者和主顾配合探讨职场一律、家庭分工等议题。一场咖啡杯旁的对话，可能从“拿铁拉花美学”滑向“男性育儿假逆境”，这种跨界碰撞让咖啡馆不再是纯粹的消耗空间，而成为社会看法更新的催化剂。
某位� ？托Τ疲骸霸谡饫锖瓤Х�，似乎顺便读了一天性别研究入门书。”
从品牌到社群：构建容纳性文化的实践之路
若说第一部分的刷新停留在理念层面，9.1性别巴克的第二部分故事则关于怎样将理念转化为可一连的行动。品牌与多个非营利组织合作，推出“咖啡学徒妄想”，专门勉励女性、跨性别者加入咖啡师培训，现在旗下门店女性咖啡师占比已达58%。一名加入妄想的跨性别员工分享：“这里不但教我冲咖啡，更让我学会怎样坦然面临自己的身份。
”
产品研发同样贯串性别视角。例如，与营养师合作推出的“平衡系列”饮品，针对男女心理差别提供定制化选项（如女性更易缺乏的铁元素强化拿铁），却阻止使用“男性专属”“女性必备”等标签，转而强调“按需选择”。这种设计既尊重差别，又拒绝强化刻板印象，成为品牌理性与温度并存的体现。
社交媒体上，9.1性别巴克则以诙谐方法解构性别私见。一则点赞超10万的视频中，一位肌肉猛男细腻地绘制玫瑰花拉花，而一位纤细女生豪饮双份浓缩，配文是：“咖啡的气概，不应是性别的注脚”。这种内容不但引发共识，更悄然重塑公众对“咖啡消耗”的认知。
从一杯咖啡到一场对话，从一个品牌到一个社群，9.1性别巴克证实：商业空间可以是社会前进的微缩试验场�；蛐碇沼幸惶�，当人们提及“喝咖啡”时，先想到的不是“该谁买单”或“适合哪种性别”，而是“我想尝尝那杯突破通例的味道”。
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